麻雀技巧｜唔知小四喜、字一色幾多番？教你三番起糊計法！
麻雀技巧｜唔知小四喜、字一色幾多番？教你三番起糊計法！
很多人打麻雀都是輸多贏少，而有的人卻經常能贏，最氣的是，你去看這些贏的多的人打牌，感覺打法與自己相差無幾，偏偏別人就能贏得盆滿缽滿，你卻輸得體無完膚。不管怎樣，提升麻雀技術是你邁向勝利的第一步，務必要重視起來，光憑運氣是不能一直勝利的，一個人的運氣不可能永遠都好。下面，小編就和各位分享高手給的打麻雀技巧。
麻雀教學、麻雀玩法
一副完整的現代麻雀牌共有144張牌，牌面分別為萬子、筒子、索子各9隻，番子牌（東南西北中發白）及8隻花牌（春夏秋冬梅蘭菊竹）。
遊戲開始前，要先決定各自代表的方位，玩家們可於麻雀牌中先拿出（東南西北）打亂，然後每人抽一張，按抽到的方位各自就座，東家的右邊是（南家），左邊是（北家），而對家就會是（西家），打牌的次序是逆時針次序出牌，因此左邊的玩家亦叫做（上家），右邊的則為（下家）。
碰、槓、上，麻雀食糊的方式
麻雀遊戲就是通過鬥快組合出某些特定牌型來定勝負的比賽，在玩家們組牌的同時，亦要分析並阻止對手。而當中的特定牌型——（四組一對），即集齊四組【順子】（例如：4萬、5萬、6萬）及【刻子】（三隻一樣的牌）的牌組，加一對【眼】。玩家在摸牌打牌的過程中，可以依據牌桌上的出牌情況，不斷變換手上的組合牌形，從而組成【四組一對】。
碰牌：三隻相同的牌，為一組【刻子】。
上牌：當遇到可組成同花色、順序連續的牌，就可以【上】上家的牌。
槓牌：碰牌後，自己再摸到一隻相同的牌，就可以槓【補槓】；或是自己有三張一樣的牌，再摸到相同的牌，就稱之為【暗槓】；若剩下的一張牌是其他玩家出的，就稱之為【明槓】。
以雞胡為例，可以通過吃別人的牌來胡牌。無論是怎樣的牌，都可以通過雞胡來吃。另外，雞胡時可以吃碰和槓的。
麻雀術語
抓位
牌局每圈開始前，之後4家各抽取「東、南、西、北風」，再依照所拿之風牌，決定玩家的方位及座位。
起莊
牌局開始前，坐東位的玩家擲出骰子，按照點數決定出莊家，由莊家門前開牌即可。
摸牌與打牌
牌局進行中，玩家們將不要的牌丟到中間，為「打牌」。牌打出後，若無玩家要「吃牌」或「碰牌」，則下家可摸牌，直到有玩家胡牌或流局。
吃牌
若上家出的牌可以讓你湊成順子（例如：789萬），你即可「吃牌」，但只能吃上家的牌。
碰牌
若任何玩家出的牌可讓你湊成刻子，即可「碰牌」。
開牌
從開門者前面牌疊的右側算起，並開始拿牌。例如擲9點，即從右側第10疊開始拿牌，從莊家開始逆時針次序玩家輪流拿牌，每次取2疊，即是4張牌，直到4家均拿完16張牌，最後莊家再多拿1張牌，叫作『開門』。
補花
玩家若摸到「花牌」，則需要從莊家逆時針方向的牌疊後方，拿取與花牌張數相同之牌；牌局進行時，若有玩家摸到花牌，再補牌時恰巧胡牌，則為「槓上開花」再加1台/番。
胡牌
玩家們不斷摸牌、出牌、吃、碰、槓，將手牌組合成特定組合，每3張、4張為1組組合成的牌叫做「面子」，一副牌必須湊成5組面子，加上1對眼牌，才可以胡牌。
若任何一家打出的牌使你糊牌，該玩家的行為便是「放炮」、「放槍」，該局只算放槍者一人輸；倘若玩家自摸，其他3家都算輸。
流局
當牌局進行到最後，牌桌上必須留下8疊牌不能摸，而牌局中每槓一次，則需多留一張牌加入到該牌疊；若摸到最後，一直沒有玩家胡牌，則為「流局」，一旦流局，莊家繼續連莊，叫做「臭莊」。
吃牌
若上家出的牌可以讓你湊成順子（例如：789萬），你即可「吃牌」，但只能吃上家的牌。
碰牌
若任何玩家出的牌可讓你湊成刻子，即可「碰牌」。
槓牌
若你手中已有3張相同的牌，再摸進那張牌，即可以「槓牌」，其後能再補摸1張牌。槓牌有分「明槓、暗槓、補槓」。
「明槓」：任意一家打出的牌可以讓你湊成槓子；「暗槓」：玩家自己摸到4張相同的牌（暗槓要將牌覆蓋在桌面）；「補槓」：玩家手中「碰」的牌組，自己摸進了相同的牌；「槓上開花」：槓牌後的補牌，剛好讓玩家自摸胡牌，可再多加一番/台。
麻雀食糊、廣東牌番數表
| 一番 | |
| 無花 | 食胡時沒有花牌 |
| 正花 | 食胡時和自己「門風」一樣的花牌1號花牌：等於東位；2號花牌：等於南位；3號花牌：等於西位；4號花牌：等於北位 |
| 自摸 | 食胡的牌是自己摸回來 |
| 番牌 | 食胡時有紅中、發財、白板的刻子或槓牌 |
| 門風 | 食胡時持有與「門風」相同的刻子或槓牌 |
| 圈風 | 食胡時持有與「圈風」相同的刻子或槓牌 |
| 花麼 | 食胡時只有一、九和番子的對對糊 |
| 海底撈月 | 牌局最後的一張牌自摸 |
| 搶槓 | 別人加槓或明橫牌時，剛好是可以食胡的牌，可立即食胡，十三麼可搶暗槓 |
| 二番 | |
| 槓上自摸 | 明槓、暗槓、加槓後自摸 |
| 一台花 | 食胡時持有「春夏秋冬」或「梅蘭竹菊」其中一組花牌，不再計算正花番數。 |
| 三番 | |
| 花糊 | 集齊七隻花牌可即時食胡 |
| 對對糊 | 食胡時只有刻子和一對眼 |
| 混一色 | 食胡時只有一種花色（筒／索／萬）和番子 |
| 五番 | |
| 小三元 | 食胡時以中、發、白組成兩個刻子，一對眼的組合 |
| 七番 | |
| 清一色 | 食胡時只有一種花色（筒／索／萬） |
| 爆棚 | |
| 小四喜 | 食胡時以東、南、西、北、組成三個刻子，一對眼的組合 |
| 大三元 | 食胡時集齊中、發、白三個刻子 |
| 大四喜 | 食胡時集齊東、南、西、北四個刻子 |
| 字一色 | 食胡時只有番子 |
| 全么九 | 食胡時只有一、九的刻子及眼 |
| 十三么 | 以一、九及番子各一隻，再加上其中任何一張做眼即可食胡，並且可以搶暗槓 |
| 坎坎胡 | 門前清集齊四組刻子，並靠自摸食胡 |
| 槓上槓自摸 | 連續開兩或三個槓之後自摸食胡，如中間補了花則視為槓上自摸加 1 番 |
| 大花胡 | 集齊八隻花牌可即時食胡 |
| 十八羅漢 | 食胡時有四個槓 |
| 九子連環 | 門前清集齊同花色 1112345678999 另加任何一隻同花色牌（筒／索／萬）的食胡 |
| 地胡 | 食莊家打出的第一隻牌 |
| 天胡 | 莊家一開牌就食胡 |
麻雀番數：三番起糊計法
| 番數 | 出銃（$） | 自摸 |
| 0（雞糊） | 1 | 自摸最少一番 |
| 1 | 2 | 3 （1 x 3） |
| 2 | 4 | 6 （2 x 3） |
| 3 | 8 | 12 （4 x 3） |
| 4（滿糊） | 16 | 24 （8 x 3） |
| 5 | 24 | 36 （12 x 3） |
| 6 | 32 | 48 （16 x 3） |
| 7 | 48 | 72 （24 x 3） |
| 8 | 64 | 96 （32 x 3） |
| 9 | 96 | 144 （48 x 3） |
| 10（細爆） | 128 | 192 （64 x 3） |
| 11 | 192 | 288 （96 x 3） |
| 12 | 256 | 384 （128 x 3） |
| 13（爆棚） | 384 | 576 （192 x 3） |
麻雀技巧
一、打熟張、避生張
在牌局過半的時候，可能已經有幾家聽牌了，所以此時要注意場上那些生張。在打牌的時候盡量去挑一些已經打過的熟張去打，或者跟著上家打過的牌面去打，可以大大降低點炮的機率。如果自己已經聽牌，但是抓到了一張極有可能點炮的生張，此時就要做出正確的抉擇，先暫時打出小牌，避免放炮的可能。
二、留中心，打邊牌
在打牌過程中，如果自己同時有幾個連著牌，則需要打比較靠邊的牌。例如，手上有五萬六萬、八萬九萬、三筒四筒，這時候就需要先把九萬和八萬打出。因為中心牌都分別有兩顆可以吃牌，但是邊牌卻只能吃一顆牌，並且胡邊牌番數比較小，所以即使是放炮也不會有夾的大。所以，打牌的時候切記留中心，打邊牌。
三、細觀察，快出手
打麻將時一定要眼疾手快，局初發下牌來理牌要比別人快，對手打出自家要的牌喊槓碰喊得要快，這樣利於提前規劃接下來的打法，也不易放走漏網之魚，有時候，一張牌沒碰出去會毀了一手好牌。
四、 跟上家，胡一半
在麻將中有一句老人常講的話，那就是跟住上家胡一半。上家打出的牌，如果沒有人要的話，那麼下家去吃牌的概率就相對較低，如果自己的牌面也有不需要的上家打過的牌，則需要跟住上家打出同樣的牌，而如果沒有同樣的牌，打其附近的牌也是不錯的選擇。這麼做的目的，可以讓自己的下家不容易吃牌或者碰牌，這樣下家聽牌的機率也會減少，而下家也會如此去抑制自己的下家，如此一來，自己胡牌的機率就大大提升了。
五、遇壞牌，別氣餒
倘若牌太爛，則打麻將要求有放棄這局的心理準備，要以守為攻，不輕易打生張，並且儘量跟打熟張，不打什麼好牌給下家。放棄是一名麻將玩家必然要坦然選擇的，死揪著爛牌想胡很可能適得其反。
